まだ食べられるのにごみとして処分される食品のことを「食品ロス」と言います。

　平成 27 年度の日本全国での食品ロス（平成 30 年４月環境省公表）の量は、 646 万トンにのぼり、１日１人当たり茶碗１杯程度になります。 守山市では、守山市と健康推進員協議会とともに「エコレシピ集」を作成しました。

　エコレシピを活用し、みんなで食材を使い切り食品ロスの削減を進めてい きましょう。