吉身学区

9/8に吉身公民館にて　小さなお子様（乳児）のいらっしゃる親子を対象に「簡単なおやつレシピ」講座を開催し、おにまんじゅうとミルクゼリーをご紹介しました。

15組の親子さんにご参加いただきました。

おにまんじゅうは　

• 蒸し器がなければフライパンに水を張り、お皿を入れてふたをすることで代用できる。
• 冷凍保存もできる。

ミルクゼリーの材料に使ったアガーは、

• ８０℃で溶けて、常温でも固まり融け出さない。
• 失敗してダマになっても、再加熱すればきれいに溶かすことができる。

• ゼリー型は先に濡らしておくとうまく型から外せる

など、簡単にできるコツをお伝えしました。

ジュースで作ったり、卵黄を加えてプリン風にしたりと工夫できることも、お伝えできてよかったです。

アガーは　業務スーパーや、コープなどで入手できます。

9/10が中秋の名月ということで、

お土産に、ウサギの折り紙をプレゼントしました。