☆ 材料
ホットケーキミックス200ｇ
牛乳 160ｃｃ
バター 40ｇ
ジャガイモ 大1個
玉ねぎ 1/4個
サラダ油 少々
※ホットケーキミックスは卵なしを使う
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オーブンは200度に温め、バター40gは湯せんにして溶かす
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ジャガイモは皮をむいて、いちょう切りに、 玉ねぎも皮をむいて薄切りにし、水にさらす。油でジャガイモと玉ねぎを焦げないように注 意しながらしんなりするまで炒める
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ボールにホットケーキミックスと牛乳を入 れてよく混ぜ、①の溶かしバターを加えてさら に混ぜる
- ②を加えてサックリ混ぜ、型に 5~6 等分し て入れ(フッ素樹脂加工以外のものは内側にバ ターを薄く塗る)、200度に温めたオーブンの中段(二段の場合 は上段)で 15~20 分ぐらいほんのり焼きいろ がつくように焼く