さつま芋のペースト

1. さつま芋は皮をむいて薄く切り、水に10分位浸けて さらしてから軟らかく茹でる（ゆで汁は残しておく)
   
   
2. 軟らかくなったさつま芋を裏ごしし、ゆで汁で様子を見ながら のばす。

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