☆ 材料
木綿豆腐 1丁
白玉粉 豆腐と同量
☆きな粉 1/2カップ
☆砂糖 1/4カップ
☆塩 少々
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木綿豆腐は水洗いして重量をはかり、同量の 白玉粉を入れてよくこねる。耳たぶぐらいのやわらかさになるようにする
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①を丸めて、たっぷりの湯で茹でる
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☆を器に入れ、混ぜ合わせておく
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団子が茹であがったら水きりして☆を団子にまぶす
- つまようじなどに刺してお皿に盛る。
木綿豆腐 1丁
白玉粉 豆腐と同量
☆きな粉 1/2カップ
☆砂糖 1/4カップ
☆塩 少々