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かぼちゃ豆腐

☆ 材料

かぼちゃ 30g
絹ごし豆腐 15g


 

  1. かぼちゃは種と皮を取り除き、適当な大きさに切り、ゆでて、あついうちにすりつぶす
  2. 絹ごし豆腐をゆでて、裏ごしするか、またはつぶす
  3. ①と②を混ぜ合わせる
    濃すぎるときは、カボチャのゆで汁か、スープ、またはお湯でのばす

 

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